初夏には、様々な新鮮で美味しい食材が出回ります。


代表的なものとしては、新じゃがや新たまねぎ、ズッキーニ、キュウリ、トマト、なす、とうもろこし、グリーンピース、枝豆などが挙げられます。

これらの野菜は、夏野菜として知られ、夏の料理には欠かせないものとなっています。


また、初夏には果物も豊富に出回ります。

例えば、いちごや桃、メロン、スイカ、マンゴー、ブルーベリーなどがあります。

これらの果物は、鮮やかな色合いと甘い香りが特徴的で、暑い夏にぴったりのスイーツやデザートに最適です。


さらに、初夏には新鮮な海産物も楽しめます。

たとえば、アジや鯵、サバ、ホッケなどの青魚が旬を迎えます。

また、ホタテやアワビ、伊勢エビ、アンコウなどの贅沢な海の幸も楽しめます。


以上のように、初夏には野菜や果物、海産物など、さまざまな美味しい食材が豊富に出回ります。

これらの食材を使って、夏の料理やスイーツを楽しんでみるのも良いでしょう。